Síntese muscular de proteínas com o uso do Whey Protein

A quantidade de músculo ganho ou perdido é um reflexo do metabolismo da proteína. Em resumo, o acúmulo de proteína ou perda de proteína é decidido por um equilíbrio cuidadoso da síntese de proteína muscular (MPS) e a quebra de proteínas musculares.

O consumo de proteínas e aminoácidos (através de dieta ou suplementação) estimulará a MPS e criará um balanço proteico líquido positivo, enquanto o jejum levará a uma maior taxa de decomposição e um balanço proteico líquido negativo (5). Pessoas saudáveis ​​e ativas têm uma taxa de rotatividade de proteínas de 1,5 a 2% por dia.

A decomposição da proteína do músculo esquelético também é causada pelo exercício. Ou seja, para manter um balanço positivo de proteínas, um indivíduo teria que consumir mais proteínas.

Portanto, isso mostra que as pessoas que se exercitam precisam consumir mais proteína, no entanto, a proteína do soro ajuda nessa tarefa?

Vários estudos têm demonstrado que a suplementação com proteína de soro de leite especificamente com a dose de 40 g 20g, que é eficaz para maximizar a estimulação da síntese de proteínas do músculo em indivíduos de todas as idades.

Isso mostra que biologicamente a proteína do soro pode induzir a estimulação da MPS, mas… Esse efeito é transferível para nós como seres humanos?

Um estudo tomou dados de 9 ensaios clínicos randomizados que incluíram 192 participantes. Esses autores descobriram que a ingestão de proteína de soro isolada, ou como parte de uma pilha de múltiplos ingredientes, foi associada a ganhos adicionais em massa magra ou massa magra se conciliada com treinamento de resistência.

Este foi um ganho maior do que o observado com carboidratos ou com suplementos protéicos que não eram soro de leite e foi acoplado com aumentos na força da parte superior e inferior do corpo. Portanto, este estudo indica que o benefício biológico de estimular a MPS parece levar a mudanças físicas no mundo real para a pessoa que consome whey protein.

Outro estudo apoiou estes resultados e mostrou um aumento de 200% na massa corporal magra e força quando a proteína do soro é consumida, em comparação com os carboidratos. Este estudo foi realizado Curiosamente em indivíduos saudáveis ​​com uma média de 5 anos de experiência em treinamento de resistência, indicando que os benefícios não são apenas para aqueles que realizam uma primeira exposição ao treinamento de peso (que são mais propensos a obter maiores aumentos massa muscular).